泡面合集
本文最后更新于：2024年9月12日 晚上
泡面合集
泡面（Instant Noodles），又称快餐面、方便面、杯面、快熟面、速食面、即食面，南方一般称为碗面，香港则称之为公仔面。摘自百度百科。
因为各种各样的原因，过去的一年多时间里一直在吃泡面（袋装为主）。就用这篇评测，为过去一个阶段做个小结吧。（133 种类）
虽然有很多泡面是可泡可煮的，但也有专门用来煮食的泡面。此外，虽然理论上讲泡面都可以干拌食用，但有的泡面是只能干拌的。因此，按照 煮面-泡面 以及 汤面-拌面 的分类方法，把泡面分为了 4 类。杯面不是煮面，所以被计入泡面类。
评分标准：
- ★★★★★：曾多次回购
- ★★★★ ~ ★★★★☆：堪称优秀
- ★★★ ~ ★★★☆：可以尝试
- ★★ ~ ★★☆：有显著缺点
- ☆ ~ ★☆：请推荐给讨厌的人
下面是跳转按钮：
煮面 - 汤面
 |
农心 - 辣白菜拉面（RMB￥4.8） | ★★★★★ |
| 味道有一定的韩国特色。 推荐在面煮好盛出后，再将蔬菜包放进碗中。辣白菜碎的表面吸收汤汁，但内里还是清脆的。若是辣白菜碎与面条一同炖煮，不仅口感变得软烂让人厌恶，其风味也会完全丧失。 | ||
 |
农心 - 石锅牛肉拉面（RMB￥4.5） | ★★★★★ |
|
第一口觉得有点咸，但是越吃越喜欢。 并不是特别刺激特别出众的味道，但细品下来发现各方面都做得不错，给人一种扫地僧的感觉。应该是比较耐吃的类型。 | ||
 | 日清 - 出前一丁 黑蒜油猪骨汤风味（RMB￥3.5） | ★★★★★ |
|
光是看名字就知道肯定好吃。 内含黑蒜油包和粉包。能闻到好闻的香油味道，吃起来滋味浓郁。 吃完面以后，剩下的汤底又发出诱人的香气，真恨不得有块花卷让我蘸着吃完。上一回这样馋泡面汤底，还是在高中的宿舍。 | ||
 | 不倒翁 - 金拉面 辣味（RMB￥5.0） | ★★★★★ |
|
包装上贴心地写着 500 kcal。 有微辣味，辣中带着微甜，非常好吃。这个味道吃一段时间也不会腻。 | ||
 | 红厨 - 樱花虾辣汤面（RMB￥6.0） | ★★★★★ |
|
打开有浓郁的虾味，辣味则更像是韩国泡菜似的甜辣。除了粉包和酱包，还有一袋虾味脆片，微甜非常好吃。这个小脆片能单独买就好了。 其他泡面最好趁热享用，这款泡面有所不同。放到热气消散，温热的时候吃味道更好。 在某外国评测达人的泡面清单上看到这款泡面排在前几名。味道确实不错，但是家人尝的时候认为太腥了，估计是比较挑口味吧。 | ||
 | 不倒翁 - 芝士拉面（RMB￥7.0） | ★★★★★ |
|
内含蔬菜包、调味料包、芝士包。和其他的芝士味面不同，这个的调味料本身有味道，再加上（相较于其他芝士面来讲）芝士给的较多，芝士味道很浓。 煮的时候建议少放水。网上发现临期的只要￥3.5 一包，赶紧囤了一些。 | ||
 | 农心 - 土豆排骨拉面（RMB￥4.5） | ★★★★☆ |
| 排骨不清楚，反正土豆的味道肯定是有的。若有配菜会更好吃。 一般吃的话，建议汤汁收浓一些，否则味道会显得有些寡淡。 | ||
 | 日清 - 出前一丁 五香牛肉风味（RMB￥3.5） | ★★★★☆ |
| 迄今为止各种牛肉味泡面里最好吃的一款。 | ||
 | 红厨 - 蒜香芝麻清汤面（RMB￥6.0） | ★★★★☆ |
|
只看名字可能会觉得味道很淡，实则不然。不过，仍推荐少放水。 有蒜香味，很好吃。像是那种街角的老拉面店里会有的味道，想象着这些场景，心情都平静了下来。 | ||
 | 日清 - 出前一丁 九州浓汤风味（RMB￥4.0） | ★★★★☆ |
| “味淡！” ……吃完后发出了这样的感想。但收拾碗筷时，在碗底发现了忘放的料包。 又尝试了一次，其实很好吃。和「红厨 - 蒜香芝麻清汤面」有些像。 | ||
 | 不倒翁 - 金拉面 原味（RMB￥5.0） | ★★★★☆ |
|
包装袋是蓝色的，上面写着看不懂的韩文。但是并不是海鲜味。 有很少的甜味，让人很有食欲。泡面里面，煮面还是韩国人做得更好。 | ||
 | 农心 - 安城汤面 原味（RMB￥5.5） | ★★★★☆ |
|
面饼较普通泡面要大一圈（后来发现是心理作用），里面只有一个粉包。煮过后凭空冒出了一些紫菜，可能是混合在粉包里的。 味道比较单薄，能尝到味精的咸味，煮的时候搭配一些其他食材会更好些。 从口味等方面看，或许这款泡面的定位像国内的「康师傅 - 红烧牛肉面」，是那种量多味好的大众款。 | ||
 | 农心 - 安城汤面 海鲜味（RMB￥5.5） | ★★★★☆ |
|
面饼比原味小点……商家的心眼真多啊。另含一包粉包。 和一般的海鲜面不同，这个海鲜面的味道不是虾味而是海虹味。有些独特。但和「农心 - 安城汤面 原味」一样，味道比较单薄，有味精的咸味。 另外值得一提的是，背面标注了整袋热量和钠含量（虽然是韩文看不懂），相比之下其他泡面只会标注一百克的热量。这方面还是安城汤面更胜一筹。 | ||
 | 百胜厨 - 咖喱风味全麦拉面（RMB￥14.5） | ★★★★☆ |
|
有一袋椰粉包和一袋咖喱包，闻上去都很好闻。面条是全麦面饼，煮的时间长一些，口感很好。 很热的时候吃不到什么味道。建议放到温热时吃，滋味更佳。中国人大多更偏爱鲜咸微辣的咖喱，不过这样的椰香咖喱也别有一番风味。只是考虑到价格因素，还是仅尝鲜吧。 | ||
 | 百胜厨 - 叻沙风味全麦拉面（RMB￥14.5） | ★★★★☆ |
| 有一袋椰粉包和一袋叻沙包。煮的时候有海鲜味道，但吃的时候尝不到。尝一口感到汤汁厚重，但味道混杂在一起难以分辨。像是随着人群挤进狭窄的车厢，明明人头攒动，下车后却一个都回想不起来。 | ||
 | 农心 - 部队锅拉面 酸辣火腿风味（RMB￥5.5） | ★★★★☆ |
| 微酸辣的口味，有午餐肉的香味。抛开部队锅的诞生故事不提，口味还是挺不错的。 | ||
 | 不倒翁 - 嗨拉面（RMB￥4.5） | ★★★★☆ |
|
有一包粉包，其中夹杂着一部分脱水紫菜（或者脱水海带？）。面条略微有些硬，需要煮久一些。 和「不倒翁 - 金拉面 辣味」味道大致一样。我个人喜欢泡面里加上一些脱水紫菜，所以也许更加青睐这一款。 | ||
 | 红厨 - 青酸辣汤面（RMB￥6.0） | ★★★★ |
| 有淡淡的柠檬清香，回口才有微少辣意。吃完后满头大汗。个人不爱吃酸，不过这个的味道还是不错的。 | ||
 | 日清 - 出前一丁 东京酱油猪骨汤风味（RMB￥3.5） | ★★★★ |
|
能闻到不错的香油气味。好像目前为止吃过的出前一丁都有这个香油味道，或许咱出前一丁主打的就是个香油。 虽然酱包只有一点，不过都是精华。就那一点点酱就把汤和面都染上了棕色。 比较家常的味道，接近馄饨汤味。按照这个思路，倘若放点虾皮、鸡蛋丝、紫菜之类的进去，再配上点馄饨……就得到了一碗馄饨。 | ||
 | 农心 - 乌龙面（RMB￥4.8） | ★★★★ |
|
内含一片海带，藏在包装底下，倒面饼的时候猝不及防地倒进了锅里。我个人不爱吃海带，煮完面就挑了出来。 海鲜味道，料包里还有丰富的紫菜片，挺好吃的。 | ||
 | 农心 - 辛拉面 鲜虾味（RMB￥4.8） | ★★★★ |
| “确实是虾味”。 打开泡面袋子的瞬间就是这样感觉的。后来我买了些喂鱼用的虾干，打开包装以后闻到了一样的味道。真不错。 | ||
 | 农心 - 辣白菜拉面 浓情芝士味（RMB￥4.8） | ★★★★ |
| 不理解，芝士就芝士了，为啥芝士一定要配浓情。何况芝士味也并不浓。 相比之下，还是「农心 - 辣白菜拉面」更好吃一些。 | ||
 | 农心 - 辛拉面 香菇牛肉面（RMB￥4.8） | ★★★★ |
| 平平无奇，没有什么特点。而且也没尝出什么牛肉或者香菇的特点。 若是不知情的情况下品尝，恐怕也只有吃到蔬菜包里的香菇颗粒时，才能猜到口味名字的前半。 | ||
 | 农心 - 咖喱羹拉面（RMB￥4.5） | ★★★☆ |
| 味甚淡，须少放水。 | ||
 | 不倒翁 - 金拉面 泡菜味（RMB￥5.0） | ★★★☆ |
|
仅含一个粉包，而且味道较淡。不如「农心 - 辣白菜拉面」。 另外，不倒翁家的面饼味道也不如其他韩国品牌，他们家的吃起来总有股味道。这种现象在「不倒翁 - 火锅面饼」这款产品上格外严重，使得「不倒翁 - 火锅面饼」可以说是难以下咽。 | ||
 | 日清 - 出前一丁 北海道味增猪骨汤风味（RMB￥4.0） | ★★★☆ |
|
像是某种榨菜汤味。也可能是泡菜，我不确定，我不太吃榨菜或泡菜。 北海道味增原来是这个味道吗？之前听说有日本人担心北海道被中国人买走的新闻，现在看来他们的担心不无道理呀（笑）。 | ||
 | 日清 - 出前一丁 麻油风味（RMB￥4.0） | ★★★☆ |
| 把普通的挂面煮好，面汤里放一滴香油和几滴酱油的风味。在家自己做甚至比吃泡面还要简单。 | ||
 | 拉面说 - 半筋半肉红烧牛肉面（RMB￥16.0） | ★★★☆ |
| 一般。面条是刀削面的形态，在运输过程中很容易碎。口味更接近现实生活中会吃到的 “牛肉面” 的味道，但味较淡。内含半筋半肉包，入口即化，非常好吃，只是量较少。 吃的时候时刻回想它的价格，那样吃到嘴里会更美味些。 | ||
 | 五谷道场 - 浓情芝士拉面（RMB￥4.0） | ★★★☆ |
| 味淡。酱料包里能看到酸菜的小颗粒。实际吃起来，淡淡的酸菜味道为寡淡的芝士味增色不少。 只是五谷道场的面饼比较爱吸水，经常吃到后面会变成一堆糊糊。 | ||
 | 日清 - 出前一丁 鸡蓉风味（RMB￥3.5） | ★★★☆ |
|
一般。 它何止是*一般*，它甚至可以被用来定义*一般*。 | ||
 | 农心 - 辛拉面BLACK 豆腐泡菜味（RMB￥6.0） | ★★★☆ |
|
内含蔬菜包、粉包、汤包。蔬菜包内有豆腐块，煮好后非常嫩，就像鲜豆腐一样，很神奇。 豆腐虽然有些惊喜，但整体口味上却比较差，像是在吃火锅。 并不是说味道难吃。这个汤汁倘若是涮了些牛羊肉，或许还算差强人意。但作为一碗主食 “拉面”，这样的口味多少显得有些不着调。 | ||
 | 日清 - 出前一丁 海鲜风味（RMB￥3.5） | ★★★ |
|
味淡。 袋子里只有一个面饼和一包粉。我严重怀疑这次也少加了一包料，甚至趴在地上找了很久。终于确认了，就是味淡。 之前我还在想香油味和海鲜味怎么融合，结果丫别说香油了，海鲜味也没有。压根就啥味都没有。 | ||
 | 拉面说 - 豚骨叉烧拉面（RMB￥11.0） | ★★★ |
| 面条是普通挂面的形态，在运输过程中容易断。 实际只有那块叉烧比较好吃，其余部分都不如普通泡面。叉烧能便宜点单独卖就好了。 | ||
 | 日清 - 元祖鸡汁面（RMB￥9.9） | ★★★ |
| 只含一个面饼，面饼带有颜色，样子让人联想起小时候吃的干脆面。 煮好的面条带有花生酱的味道。而且面条软塌塌的。我不好说。 | ||
 | KOKA - 黑椒蟹肉味（RMB￥4.5） | ★★★ |
| 没印象了。想必不怎么好吃吧。 他家的泡面一直都没啥特点，也不出彩。 | ||
 | KOKA - 泰式酸辣味（RMB￥4.5） | ★★★ |
| 浓郁的柠檬味道，很有东南亚特色。只能说一般般。 | ||
 | 拉面说 - 火山肉酱拉面（RMB￥11.0） | ★★☆ |
| 面条是普通挂面的形态，容易断。 只有闻起来不错，吃到嘴里就不是那么回事了。这碗面我吃了几口就放弃了。 听说拉面说销量一直在降，只能说有些东西卖的差不是没道理的。 | ||
 | 拉面说 - 番茄豚骨拉面（RMB￥11.0） | ★★☆ |
| 面条是普通挂面的形态。这个的口味更接近现实家庭里自己做的西红柿面。 包装设计挺好看的，但也就仅此而已了。从任何方面去考虑，都还是自己做的更好。哪怕不愿动手，也可以选择外卖 | ||
 | 日清 - 拉王 豚拉王极太面（RMB￥19.9） | ★★ |
|
开袋后有好闻的味道。其面条有所不同，中间的部分比外面要硬，而且有特别的味道。另外，调味包里有一包似乎是一包猪油，白花花的。 不过对这碗面的种种好感终究还是在入口后消失了。味道很咸，以至于难以下咽。即使不喝汤，只吃面条，也能感觉到那股咸味。 最后都倒掉了。真心疼面条钱。 | ||
 | 拉面说 - 海鲜冬阴功拉面（RMB￥11.0） | ★★ |
| 有东南亚特色的味道。和味型无关，只是不好吃罢了。 大风能把猪吹上天，但要想持久的飞翔还是得依靠翅膀。 | ||
煮面 - 拌面
 | PALDO - 御膳炸酱面（RMB￥7.0） | ★★★★★ |
|
给料非常慷慨，面饼很大（100 克），酱包也是很大一包。甚至酱包拌到面里还有很多富裕，让人觉得似乎可以蘸馒头，或者再拌碗米饭进去。 炸酱带有葱油味道，堪称美味。里面还混有一些炸土豆块和油豆腐块，和丝滑的炸酱可谓相得益彰。真是名不虚传。 这个价格的泡面，即便好吃也很难让人回购。但它实在是太美味了，还是忍不住又买了。噢 ♥ 我的天，太美味了。我要把它排在这个榜单的最前面。 我在想，或许我可以用这个来做外卖的生意。想象一下，成本只是 7 元，配上自己煮的细面条，或许再配加上一块炸猪排什么的，转手卖 20 元。太好吃了，真的。 | ||
 | 营多 - 营多捞面 原味拌面（RMB￥2.5） | ★★★★★ |
|
葱油味道，还带有炸葱碎，不论口感还是风味都是绝佳。 包装较差，外包装容易撕碎，内部几种酱料包很难撕而且连在一起，让人血压升高。 | ||
 | Mi Sedaap - 喜达印尼拌面 炸鸡风味（RMB￥3.0） | ★★★★★ |
|
很香，而且附带了炸面包糠，吃起来很酥脆。说真的，泡面配上脆片（也包括干蔬菜碎、炸葱碎、甚至碎花生）真是绝妙的主意。 包装较差似乎是印尼泡面厂商的通病。 | ||
 | 农心 - 炭 甜辣炸鸡拌面（RMB￥5.0） | ★★★★★ |
|
内含一包脱水蔬菜和一包花生碎，面盛出后再放入可使口感更丰富。其甜辣风味是韩国的甜辣风味，很好吃。泡面袋子也很好看，闪闪发光的。稍微放凉后口味更佳。 说起韩国的甜辣味，大概都能想像到味道吧。个人感觉，韩国各类食物（不管是炸鸡、泡菜、年糕）的甜辣味道都是差不多的味道。这款泡面里的可能稍甜一些。 | ||
 | 三养 - 炸酱面（RMB￥6.0） | ★★★★★ |
|
面饼发白，另含配菜与拌酱。配菜与面饼同煮后，沥水加入拌酱食用。 起初闻起来可能感觉不好，但吃起来甜甜的，一下子就改变了印象。拌酱的湿度控制得很好，不仅能挂得牢，而且吃起来也很润，完全不会口干。自带的配菜又丰富了口感，堪称锦上添花。好评。 | ||
 | 三养 - 火鸡面（RMB￥6.0） | ★★★★★ |
|
对我而言太辣了。此前我一直以为自己还挺能吃辣的。轻率了。完全不行。 鬼使神差地，又买了一次。这次煮的时候加了鸡蛋，就不那么辣，变得好吃了。 | ||
 | PALDO - 炸酱面（RMB￥7.0） | ★★★★☆ |
|
淘宝上叫 「PALDO - 李延福炸酱面」， “李延福” 像是人名，搜了一下，似乎是韩国炸酱面界的名厨。只是我搜到了官网和亚马逊，上面这款产品的名字都叫「PALDO - 炸酱面」。想必是以前和李大厨联动过，但真名还是这个。 这袋泡面和「PALDO - 御膳炸酱面」口味区别不大。多了一包脱水蔬菜。酱包葱油味略淡，内含的配菜多了（疑似）木耳和（疑似）牛肉干。总的来说「PALDO - 御膳炸酱面」要好一点点。 | ||
 | 农心 - 四川炸酱面（RMB￥7.0） | ★★★★☆ |
|
外国人一提四川，不是大熊猫，就是辣。打开包装看到一包辣油……看样子是没有熊猫了。 面条耐煮，尽量煮久一点。倒蔬菜包的时候以为里面的是油豆腐，后来才知道是炸土豆片。这个脱水蔬菜包如果能单独卖就好了。 好吃归好吃，这一包泡面居然要 7 块钱，吓人。 | ||
 | 拉面说 - 脆脆肉酥拌面（RMB￥11.0） | ★★★★☆ |
|
拉面说的几款里，唯独这个算得上好吃。面条是宽面，有一定特色，而且也不太容易断，这个设计不错。 麻酱味道很香，若没有浓重的藤椒味道去喧宾夺主，原可以算得上美味。真是遗憾。拉面说的口味研发部门（如果有的话）实在是一朵奇葩。 | ||
 | 农心 - 辣白菜拌面（RMB￥3.5） | ★★★★ |
|
很韩式的味道。和「农心 - 辣白菜拉面」相似，其辣白菜包不应与面同煮而应洒在碗内。 相较「农心 - 炭 甜辣炸鸡拌面」入口微甜，这个入口是微酸的味道。总体不如「农心 - 炭 甜辣炸鸡拌面」。 | ||
 | 三养 - 奶油火鸡面（RMB￥6.0） | ★★★★ |
|
太辣了，没尝出什么奶油味道。 理论上讲，辣度不如普通火鸡面。只是对我而言，伤害溢出 1000 还是 2000 也没什么差别了 | ||
 | 三养 - 芝士火鸡面（RMB￥6.0） | ★★★★ |
|
太辣了，没尝出什么芝士味道。 真没尝出来。本来想吃奶油面，不小心拿错了这个。直到吃完都没发现自己拿错。后来想吃芝士火鸡面的时候去找，找到了奶油的。”欸？那我上回吃的啥呀？“，找出泡面袋子才发现拿错了。所以这个面真的挺辣的。 | ||
 | 农心 - 炸酱面（RMB￥7.0） | ★★★★ |
|
基本上是不辣版的「农心 - 四川炸酱面」（或者说「农心 - 四川炸酱面」是辣版的这个） 味道还行。恰逢这天心情不好，导致嘴里尝不到什么味道。感觉比「农心 - 四川炸酱面」差一点。 | ||
 | PALDO - 三鲜炸酱面（RMB￥7.5） | ★★★★ |
|
基本与「三养 - 炸酱面」相同，不过内含的配菜更慷慨，面饼也大一些。配菜里有肉块（口感很好），还有一些蟹黄粒。不过查看配料表，就会发现这二位的真名其实是 “大豆蛋白快” 和 “鱿鱼调味粉、虾粉”。 味道和 “三鲜” 基本没什么关系。这包泡面的粉包和配菜是分开的，这也不难理解。当你往配菜里加了很多仿蟹黄和肉块的时候，你肯定希望消费者多看它们几眼。一旦他们被混到炸酱里，变成一团黑乎乎，就算吃到嘴里也尝不出来是啥了。 | ||
 | 白象 - 大辣娇 中式火鸡面 甜辣风味（RMB￥4.5） | ★★★★ |
|
尚可。说是中式甜辣风味，最大原因可能是它不同于韩式甜辣风味。 中餐里的甜辣味道有很多种，比如鱼香味也算是某种甜辣味。这个泡面的甜辣味，甜味少，辣味偏辛辣。和中式似乎关系不大。 | ||
 | 农心 - 炒辣白菜拌面（RMB￥3.5） | ★★★☆ |
| 和「农心 - 辣白菜拌面」基本一致，都是带酸头的辣味。但是菜包换成了一包鲜（相较于脱水泡菜来说）泡菜。其实还是「农心 - 辣白菜拌面」里的脱水泡菜更胜一筹。 | ||
 | 莫小仙 - 流汁宽粉 麻酱版（RMB￥7.0） | ★★★☆ |
|
煮之前觉得面不容易从袋子里取出来，后来发现麻酱更难取。麻酱如果加点水泻开会更好，所以煮好面后应在碗里稍微留一点水。 味道尚可。辣油的味道比想象中重，不小心加多了，结果吃起来全是辣油和花椒味。外卖点一份拉皮也差不多是这个价格吧。不管从口味、价格，各方面来讲，算是对得起这个价格。 | ||
 | Mi Sedaap - 喜达印尼拌面 经典风味（RMB￥3.0） | ★★★☆ |
|
葱油味道，但是味道比较淡。 像是对「营多 - 营多捞面 原味拌面」的模仿。还是买营多捞面吧。 | ||
 | 营多 - 营多捞面 香辣牛肉味拌面（RMB￥2.5） | ★★★☆ |
| 不如「营多 - 营多捞面 原味拌面」。 | ||
 | KOKA - 原味干捞面（RMB￥4.5） | ★★★☆ |
|
忘了。 我并不是这方面的专家，但我还是想要评价一下。在我仔细品尝过这款泡面，并经过长时间的思考后，我其实也不知道要怎么评价。正如我一开始说的，我不是这方面的专家。 | ||
 | 三养 - 双倍辣火鸡面（RMB￥6.0） | ★★★ |
|
大圣，收了神通吧！ 平常喝水较少的人可以试试这个，可以帮助您养成勤喝水的好习惯。 | ||
 | 莫小仙 - 流汁宽粉 卤肉版（RMB￥11.0） | ★★☆ |
|
和「莫小仙 - 流汁宽粉 麻酱版」基本一致，只是多了卤肉包和豆芽包。说实在的，不如加包蒜泥。 或许是对这种料理包式的食物有所抵触，感觉卤肉味道不好，还好在加入前尝了一下。不尝不要紧，又感觉到宽粉里全是卤肉味道了（没往里加卤肉包），不知道是不是心理作用。 非要吃的话，还是建议买麻酱版。 | ||
 | 营多 - 营多捞面 火辣鸡肉味拌面（RMB￥2.5） | ★★ |
| 真不怎么好吃。还是买「营多 - 营多捞面 原味拌面」吧。 | ||
 | 白象 - 大辣娇 中式火鸡面 新疆烧烤风味（RMB￥4.5） | ★☆ |
| 不是想象中的新疆烧烤味道，改名为孜然风味更准确。正如赛螃蟹和螃蟹实在没什么关系，烧烤的香味源自其食材，只把烧烤调料撒在泡面上并不会让泡面变成烧烤味。 | ||
泡面 - 汤面
 | 白象 - 汤好喝 羊肉汤面（RMB￥2.5） | ★★★★★ |
|
非常有特色的口味，似乎是独一家吧。确实尝到了羊汤的鲜美。附带的辣油很香，蔬菜包里还有豆皮。 吃过这个以后就不想吃康师傅了。这个口味我曾经买了有好几箱，实在吃腻了以后开始尝试其他泡面，才有了这篇合集。 | ||
 | 统一 - 茄皇 茄皇鸡蛋面（RMB￥3.5） | ★★★★★ |
|
所有的番茄味泡面里最优秀的一款。声称是每包内含一颗新疆番茄，我一下就想到了圣女果。 汤汁味道稍带点甜。蔬菜包是带有葱花的鸡蛋干，加进浓郁的番茄汤可谓相得益彰。 | ||
 | 日清 - 合味道 虾仁风味（RMB￥5.0） | ★★★★★ |
|
杯面。打开后发现料包和面混在一起，只需直接开水冲泡即可。味道很好，能吃到小小的虾仁。 合味道在不同地方叫法不同，也有的地方叫 “开杯乐”。话说回来，包装上画着 6 个小虾仁，泡好以后里头果然也是 6 个一样的虾仁。所见即所得，让人很有好感。 | ||
 | 日清 - 合味道 海鲜风味（RMB￥5.0） | ★★★★★ |
|
杯面。合味道的杯面味道都很不错，不仅好吃，而且完全不腻。面条的口感也很独特。 打开包装后会看到一个塑料小盖子。因为运输原因，内部的调味粉可能挤进盖子边缘，猛地打开会导致粉末飞溅。建议打开前轻轻转动盖子，这样沾的粉末能落入杯中，盖子也会有所松动。 | ||
 | 统一 - 汤达人 日式豚骨面（RMB￥4.0） | ★★★★★ |
| 好吃。买这个就好了，不要买拉面说。 | ||
 | 白象 - 汤好喝 日式豚骨面（RMB￥2.5） | ★★★★★ |
| 和「统一 - 汤达人 日式豚骨面」味道完全一样，但是便宜了近一半。所以，你看，白象能抓住机会，凭借汤好喝系列一举成名，也是有他的道理的。 | ||
 | 五谷道场 - 非油炸 四川担担面（RMB￥2.9） | ★★★★☆ |
|
很有特色的口味，似乎也是独一份。 五谷道场的面饼是非油炸面饼，更健康，但也更容易吸水。蔬菜包有花生碎，这样即使面条把汤汁吸干，只好当作拌面来吃，也能保持一定的口感。 | ||
 | 白象 - 汤好喝 西红柿牛腩汤面（RMB￥2.5） | ★★★★☆ |
|
比「统一 - 茄皇 茄皇鸡蛋面」在各方面都稍逊一筹。 不过白象还真是神奇的企业。几个不错的口味都有平替。还便宜。 | ||
 | 统一 - 茄皇 茄皇牛肉面（RMB￥3.5） | ★★★★☆ |
|
香味浓郁。 就像是煮的那锅番茄牛腩，本来定好了时间去转小火，但是闹钟没响。这边手里刷着视频，惊觉锅上还炖着东西，急急忙忙跑到厨房，发现恰好没糊锅。这款泡面的滋味就类似那么浓郁。 | ||
 | 日清 - 合味道 五香牛肉风味（RMB￥5.0） | ★★★★☆ |
|
杯面。倒入开水以后，用叉子叉住杯盖，片刻等待后即可享用美味。 有人说杯面最好吃的时候，是等待泡开的时候。合味道的杯面，入口之后仍是享受 | ||
 | 日清 - 合味道 咖喱牛肉风味（RMB￥5.0） | ★★★★☆ |
|
杯面。杯子看起来小小的，让人觉得量很少，实际上整个杯子到底都装着面饼，所以其实比看上去多一点。 此外，还有 BIG 版本，味道一样的同时面饼变大了一些。 | ||
 | 日清 - 合味道 猪骨浓汤风味（RMB￥5.0） | ★★★★☆ |
|
杯面。总的来讲，泡面的诀窍就是注意两点：水不要放多、面不要煮久。 合味道的杯子里有注水线，非常方便。 如果一定要吃桶面，合味道明显优于其他选择。 | ||
 | 统一 - 汤达人 海鲜拉面（RMB￥4.0） | ★★★★ |
| 忘了，应该挺好吃的 | ||
 | 统一 - 来一客 鲜虾鱼板风味（RMB￥8.8） | ★★★★ |
|
意外的不错。里面有一点小小的虾仁和鱼板，以及非常多的紫菜。紫菜非常好吃。 只是，没有给叉子。是我运气不好吗？ | ||
 | 五谷道场 - 非油炸 红烧牛肉面（RMB￥2.9） | ★★★★ |
|
就是红烧牛肉味泡面味道的泡面。一如既往的非油炸面饼。 五谷道场的非油炸面饼，乍一听挺好的，吃多了就会发现他容易吸水，而且更容易坨，更容易软。 | ||
 | 五谷道场 - 红烧牛肉面（RMB￥4.0） | ★★★★ |
|
和上面那款好像也没啥区别吧，但确实不是同一款。 出两个差不多的泡面，到底是出于怎样的考虑呢？ | ||
 | 白象 - 红烧牛肉面传统经典（RMB￥2.5） | ★★★★ |
|
这一款似乎是超市专供。并不是网店买的，也没怎么搜到。 味道就是传统的红烧牛肉面口味。 | ||
 | 白象 - 汤好喝 老母鸡汤面（RMB￥2.5） | ★★★★ |
|
在吃过的鸡汤面里算是最好的一款。 其余的都有很重的味精味道，而这一款的味道比较正。 | ||
 | 百开提 - 麻辣牛肉味面（RMB￥3.5） | ★★★★ |
| 百开提的口味就像是拿到了某些方便面厂的基本配方生产的产品。也没什么花里胡哨的蔬菜包，调味也是比较直球。有点咸。 | ||
 | 白象 - 汤好喝 兰州牛肉汤面（RMB￥2.5） | ★★★★ |
|
这个兰州牛肉汤面，其实味道还挺像的。 前几年满大街都是兰州牛肉面，当时网络上还流传了一个段子，说兰州牛肉面店其实都是国家情报机构的秘密据点。后来流传的据点名字从兰州牛肉面店改成了沙县小吃。 | ||
 | 白象 - 汤好喝 台式牛肉汤面（RMB￥2.5） | ★★★★ |
|
比起 “汤好喝 红烧牛肉汤面”，这个更接近传统的红烧牛肉面味道。 仔细想想，最先用 “红烧牛肉” 口味征服了大陆市场的康师傅、统一，都是台企。他们的 “红烧牛肉”，对我们来讲其实是 “台式红烧牛肉”。倒也合理。 | ||
 | 统一 - 来一客 京炖肉骨风味（RMB￥8.8） | ★★★★ |
|
普普通通，挺好吃的。量比较少。比较特别的是里面加了蛋花，挺有意思。 但是，没有给叉子。明明是杯面却不给叉子吗？为什么？为什么为什么为什么为什么？ | ||
 | 日清 - 合味道 赤海鲜浓虾汤风味（RMB￥6.0） | ★★★★ |
|
乍一看以为是辣的，实际辣味只有很难察觉的一点点。 不错，但各方面都不如「日清 - 合味道 海鲜风味」（尤其是还贵 1 元）。有虾仁碎（或者虾黄，不过很难想象有人会把虾黄单独挑出来做成风干虾黄，所以我认为少量的虾黄只是虾仁碎的副产物），但是因为很小，只能眼睁睁看着它浮在面汤上，却很难吃到嘴里。 | ||
 | 日清 - 合味道 香辣海鲜风味（RMB￥5.0） | ★★★☆ |
| 杯面。这个也还不错。但还是「日清 - 合味道 海鲜风味」更胜一筹。 | ||
 | 日清 - 合味道 赤豚骨浓汤风味（RMB￥5.0） | ★★★☆ |
| 一般般咯。 | ||
 | 日清 - 拉王 东京海鲜豚骨风味（RMB￥7.0） | ★★★☆ |
|
面饼居然只有 51 克，比合味道还要少一些。而且居然卖 7 块。商人的心眼真多呀！ 味道也就那样。一边吃一边想，为啥不买合味道呢？仅换个名头就能减量加价，对消费者真是没有任何好处。 而且周边的一些国家本身地域狭小，饮食文化确实远不及我国丰富。只是一个 “豚骨” 风味，非得区分什么东京海鲜豚骨，福冈辣味豚骨。这种划分也让人觉得勉强。 | ||
 | 日清 - 拉王 九州黑蒜油豚骨风味（RMB￥7.0） | ★★★☆ |
|
杯子上粘了一包黑蒜油包。粘的太紧了，撕的时候很担心会撕碎。在我看来，粘在外面而非放在内部杯盖上的唯一理由，就是为了让消费者看见。 和「日清 - 出前一丁 黑蒜油猪骨汤风味」稍微有点不同，但总的来说还是出前一丁更好吃。 而且必须指出，出前一丁的售价是这个的一半，同时面饼含量是它的近两倍。即便是在不能煮面、只能吃杯面的环境下，也有合味道这个更佳的选择。完全没必要买拉王。 | ||
 | 五谷道场 - 番茄牛腩面（RMB￥4.0） | ★★★☆ |
| 忘了，估计也是比较普通。 | ||
 | 统一 - 汤达人 罗宋汤面（RMB￥4.0） | ★★★☆ |
| 一查才知道罗宋汤是东欧风味啊，我以为是东南亚呢。 | ||
 | 百开提 - 红烧牛肉味面（RMB￥3.5） | ★★★☆ |
| 味道稍显单调，不如其他品牌。 | ||
 | 白象 - 汤好喝 招牌猪骨汤面（RMB￥2.5） | ★★★☆ |
|
起初我觉得猪骨不就是豚骨嘛。吃过后感觉日式豚骨像是油炸过的猪骨，而这个招牌猪骨像是直接炖的猪骨。 这个味稍淡，不如日式豚骨。 | ||
 | 白象 - 汤好喝 辣牛肉汤面（RMB￥2.5） | ★★★☆ |
| 我是不怎么喜欢啦，不过家里人似乎都比较中意这个。 | ||
 | 统一 - 来一客 川辣牛肉风味（RMB￥8.8） | ★★★☆ |
|
比较符合名字。确实有辣油的味道，吃起来还有点呛。 又没有叉子。真的绝。 | ||
 | 康师傅 - 鲜虾鱼板面（RMB￥2.5） | ★★★☆ |
|
非常经典的口味。 虽然按现在的眼光来看，口味太油腻，但是我小时候很爱吃。 | ||
 | 康师傅 - 香辣牛肉面（RMB￥2.5） | ★★★☆ |
|
非常经典的口味。 虽然按现在的眼光来看，添加剂很多，但是前几年我很爱吃。 | ||
 | 康师傅 - 红烧牛肉面（RMB￥2.5） | ★★★ |
|
非常经典的口味。 康师傅的几个包装配色也是非常经典，放在货架上真是一眼就能看见。商人们在很多常人注意不到的细节处也是下足了心思呀。 | ||
 | 五谷道场 - 非油炸 西红柿鸡蛋面（RMB￥2.9） | ★★★ |
| 很淡。总之就是很淡。 | ||
 | 日清 - 拉王 福冈辣豚骨风味（RMB￥7.0） | ★★★ |
| 看样子福冈人的品味还是比东京人差点。 | ||
 | 统一 - 汤达人 酸酸辣辣豚骨面（RMB￥4.0） | ★★★ |
| 还行。只是我个人实在不爱吃酸。 | ||
 | 统一 - 满汉大餐 葱烧牛肉面（RMB￥22.5） | ★★★ |
|
和普通的红烧牛肉面类似的味道，微辣，和葱烧口味毫无关联。内含一包牛肉料理包，味道尚可。 花费 20 多元，还是外卖点一碗牛肉面吧。 | ||
 | 白象 - 汤好喝 红烧牛肉汤面（RMB￥2.5） | ★★★ |
| 不是传统的红烧牛肉面味道。但是嘞，又没有一个更好的名字去形容它。总之一般。 | ||
 | 五谷道场 - 非油炸 香辣牛肉面（RMB￥2.9） | ★★★ |
| 一般。面条吸汤，所以就更一般了。 | ||
 | 百开提 - 酸汤牛肉味面（RMB￥3.5） | ★★★ |
| 不爱吃酸的。 | ||
 | 统一 - 汤达人 韩式辣牛肉汤面（RMB￥4.0） | ★★★ |
|
“救命集美们，这个我必须给你们摁头安利！ “今天到楼下买了「统一 - 汤达人 韩式辣牛肉汤面」，它里面配菜真的超级丰富，汤汁超浓敲好吃，真的是绝绝子！一遍追剧一遍吃这个，开心到跺jiojio！” | ||
 | 白象 - 汤好喝 金汤肥牛面（RMB￥2.5） | ★★★ |
|
是酸的，不喜欢。 起初没反应过来，想着金汤是什么味道。尝到酸味的时候有种既在意料之外又在情理之中的感觉。 | ||
 | 五谷道场 - 非油炸 老坛酸菜牛肉面（RMB￥2.9） | ★★★ |
| 我个人不爱吃酸菜。是买那种好几个口味混搭的时候被迫买的。其实还行。 | ||
 | 日清 - 兵卫 天妇罗乌冬面（RMB￥12.0） | ★★☆ |
| 味道很淡，像某些外卖会送的味增汤。天妇罗口味一般。 | ||
 | 日清 - 兵卫 油豆腐乌冬面（RMB￥12.0） | ★★☆ |
| 味道很淡。油豆腐发甜，口感不算好。 | ||
 | 康师傅 - 香菇炖鸡面（RMB￥2.5） | ★★☆ |
| 非常经典的口味。只不过我当年也不爱吃这个口味。 | ||
 | 五谷道场 - 非油炸 剁椒鱼头面（RMB￥2.9） | ☆ |
|
我还记得那一股浓烈的料酒气息，混杂着强烈的姜味。真是一段难忘的经历呀！ 这让我想起上代务，那个传奇般的男人，带着他传奇般的作品，传奇般毁灭了我人生第一次也是最后一次的追番。 | ||
 | 华丰 - 三鲜伊面（RMB￥2.0） | ☆ |
|
真难吃，不知道为什么网上总有人推荐。带有某种情怀的人或许有不同看法吧。 我只会心疼那颗跟错了泡面的卤蛋。 | ||
 | 五谷道场 - 非油炸 日式豚骨拉面（RMB￥2.9） | ☆ |
|
五谷道场是一个神奇的厂商。对他不抱期待时，他能出人意料。对他抱有期待时，他也能出人意料。 我曾以为 “日式豚骨” 和 “红烧牛肉” 一样，是一个广受喜爱的，比较稳定的口味。我无论如何也想象不到，五谷道场能交出这样一份答卷。难吃至极。我只好让这份泡面带着我那被践踏的期待一起，魂归下水道。 | ||
 | 白象 - 老母鸡汤面（RMB￥2.5） | ☆ |
|
并不是「白象 - 汤好喝 老母鸡汤面」，而是同名的另一款。 这位更是重量级。貌似包装华丽，其实败絮其中。穿山甲当年也不过如此吧。面碗中的气味令人作呕，在尝第一口之前就已经在后悔了。 | ||
泡面 - 拌面
 | 五谷道场 - 咸蛋超人 香辣咸蛋黄味（RMB￥3.9） | ★★★★☆ |
|
不辣。咸蛋黄味道很香。 非油炸面饼会吸水，这一点放在干拌面上就不那么要命了。 | ||
 | 白象 - 大辣娇 韩式火鸡拌面（RMB￥2.5） | ★★★★☆ |
|
没有「三养 - 火鸡面」那么辣，比「五谷道场 - 火鸡面拌面」辣一点。我更喜欢这个。 而且，看看价格啊，白象才两块五欸，三养可是六块一袋。口味能保持在同一水准，要选谁不用我多说了吧。 | ||
 | 日清 - UFO 飞碟炒面 铁板牛肉风味（RMB￥5.8） | ★★★★☆ |
|
有特色的扁盒子，内含量比一般泡面多一些（96 克）。面条偏细，有点弹。菜包是简单的胡萝卜碎。 味道不错。以前吃过康师傅的红烧牛肉拌面，这个的味道和它有些像。 | ||
 | 日清 - UFO 飞碟炒面 铁板色拉鱿鱼风味（RMB￥5.8） | ★★★★☆ |
|
味道很不错，一尝就知道是铁板鱿鱼。 只是色拉在哪呢？ | ||
 | 白象 - 走街串巷 蟹黄拌面（桶装）（RMB￥8.0） | ★★★★ |
|
包装挺好看的，碗盖上还有螃蟹的花纹。内含一根蟹棒，两包酱料。 吃起来和咸蛋黄味有点像，一看配料表还真有蛋黄。蛋黄味香香的，但是蟹黄的味道不太明显。蟹棒也有一定口感，比想象中好一些。 | ||
 | 五谷道场 - 火鸡面拌面（RMB￥5.5） | ★★★★ |
|
好就好在没有「三养 - 火鸡面」的火鸡面那么辣。 这么看来，五谷道场的面饼还是更适合干拌面。 | ||
 | 日清 - UFO 飞碟炒面 虾仁炒面风味（RMB￥5.8） | ★★★★ |
| 海鲜味道不错，而且能吃到一点点虾米。酱包上写着 “日清独创”，不清楚独创了啥。 | ||
 | 日清 - UFO 飞碟炒面 鱼香肉丝风味（RMB￥5.8） | ★★★☆ |
|
抛去名字不谈，口味其实还蛮独特的。 只是这实在不是鱼香肉丝味道。鱼香肉丝这道菜，总的来说，是剁椒的香味，复合了一些糖醋汁的味道。糖醋汁的糖和醋是 1 比 1，葱蒜末一半和剁椒一起爆香，另一半放到糖醋汁中，待主料都入锅后从锅边淋入。 显然日清对这个口味的理解出现了很大偏差。再怎么说，只有白醋味道是不行的。就好像一个小风扇，它再怎么精致，你也不能指着它说 “这是一台电脑”。 | ||
 | 阿宽 - 巷子面 麻酱面皮（RMB￥3.5） | ★★★☆ |
|
面皮很筋道，建议再更多泡一会。值得一提的是，面皮泡水时会发出声响，很有意思。 包装上提示了麻酱的正确添加方法。是呀，麻酱会沉淀在包装袋一侧，所以应该把包装袋挤来挤去，提前把麻酱和匀。这个提示真的很人性化，建议莫小仙学习一下。 还有一包调味汁，打开闻到老陈醋味。这个价位上，这款面皮的性价比是不错的。 | ||
 | 阿宽 - 巷子面 黑鸭味面皮（RMB￥3.5） | ★★★ |
| 凑合。 | ||
 | 白象 - 走街串巷 荞麦方便面葱油风味（RMB￥2.5） | ★★★ |
|
葱油味道比家里做的逊色些。本身的口味也就那样，买这个主要是买他的荞麦面饼。平常的泡面面饼是 80 克，这个是 60 克。平常一包面吃不饱，两包太多了，就得吃一包半。多出来的调料搭配两个这个面饼就好了。 荞麦面饼的口味还是挺好的，又健康，而且也比较便宜。需要的话也有只卖面饼的，更便宜，我现在主要在买那一款。只是单独的面饼实在算不上泡面吧，所以并没有出现在这个合集里。 | ||
 | 白象 - 大辣娇 金沙咸蛋黄火鸡拌面（RMB￥3.5） | ★★★ |
|
这个不如「五谷道场 - 咸蛋超人 香辣咸蛋黄味」。 口味上是带一点点辣，但是不如五谷道场的香。 | ||
 | 白象 - 大辣娇 奶油味韩式火鸡拌面（RMB￥2.5） | ★★★ |
| 没尝到什么奶油味。既然如此，还不如吃「白象 - 大辣娇 韩式火鸡拌面」。 | ||
 | 维力 - 大干面 辛辣炸酱面（RMB￥10.0） | ★★ |
|
叠加了两个面碗，其中一个用来盛面汤。这个设计有点意思。 拌面闻起来是纯粹豉油风味，吃起来是纯粹的辣味。面汤是纯粹的味精甜味。不怎么样。 | ||
 | 统一 - 巧面馆 老成都担担面（RMB￥3.0） | ★☆ |
|
以前我以为我清楚担担面的味道，但现在我不太确定了。 内含咸菜包，我没放，咸菜和担担面也许没什么必然的联系吧？此外就是酱包了，是一包油豆豉，很咸很油。总结，不好吃。 | ||
 | 日清 - UFO 飞碟炒面 四川火锅风味（RMB￥5.8） | ★☆ |
|
看到名字的时候就觉得心头一紧。倒酱的时候不祥的预感愈发强烈。 果不其然，太油了。压根就是辣油拌面。 | ||
 | 统一 - 炸酱面（RMB￥3.0） | ★☆ |
|
纯粹是豆豉的味道，不好吃。 尤其是在尝过「PALDO - 御膳炸酱面」以后，更觉得这个难吃了。即便「PALDO - 御膳炸酱面」要贵一倍多，我也情愿少吃一顿吃点好吃的。 | ||
 | 五谷道场 - 麻辣小龙虾拌面（RMB￥3.9） | ☆ |
| 想节食的话可以试试这个。 | ||
 | 白象 - 大辣娇 麻辣小龙虾拌面（RMB￥3.5） | ☆ |
|
非常油腻，难以下咽。 「你放的油实在他妈太多，连美国都想攻打这道菜了」.jpg | ||
泡面合集
https://i-melody.github.io/2023/04/30/杂项/泡面合集/